Castraveti Murati Pentru Iarna Opariti De 3 Ori

Reteta de castraveti la borcan cu otet fara conservanti murati cu ceapa si boabe de mustar.

Castraveti murati pentru iarna opariti de 3 ori. Apoi la fiecare borcan pun cite un virf de cutit de piper macinat 1 lingura de boabe de mustar si hrean curatat si taiat pe lungime pe care il punem in forma de cruce peste castraveti ca sa ii tina bine. Castravetii in saramura cu usturoi si cimbru. Daca ti a placut reteta noastra castraveti murati pentru iarna nu uita sa i faci un review. Castravetii raman crocanti aromati si se mentin foarte bine si 2 ani.

O portie buna de muraturi nu ar trebui sa lipseasca din meniul nostru mai ales pe timpul iernii cand macarurile grase sunt mai mult prezente pe mesele noastre. Castraveti murati in saramura pentru iarna 1. Castraveti murati in saramura reteta pentru iarna e o reteta simpla fara conservanti fara vanturare pritocire. Socrul meu reusea sa dea castravetilor murati in saramura pregatiti pentru iarna un gust special.

Legumele murate in sare cum ar fi si acesti castraveti murati in saramura a caror reteta o scriu astazi aduc aportul lor de probiotice atat de necesar pentru a avea o flora intestinala sanatoasa in intestine. Sarea trebuie sa fie neiodata eu folosesc sare gema grunjoasa. Folositi in salate de beuf acesti castraveti aproape ca schimba gustul salatei dandu i o alta savoare diferita de cea obisnuita facuta cu castraveti in otet special conservati pentru aceasta salata. Intr un borcan de 3 l incap 2 kg de castraveti si saramura din 1 5 l apa.

Pregatim borcane curate si pe fundul acestora punem frunze de telina si marar dupa care incepem sa asezam castravetii in picioare incercand sa ii asezam cat mai aproape unul de altul. E de preferat sa ii alegem cam de aceeasi marime pentru ca murarea sa se faca uniform. Se curata usturoi si se taie cateii in 2 sau 3 si se pun peste castraveti in borcane. Saramura pentru castraveti murati este o solutie salina compusa din apa si sare.

Mod de preparare castraveti murati in saramura in primul rand imi aleg cu mana bucata cu bucata castravetii pentru murat. La fiecare litru de apa eu pun cate o lingura buna de sare 20 g cantarite. Am facut acesti castraveti in otet bulgaresti ca o alternativa la reteta consacrata in familia noastra. Cantitatile din reteta sunt pentru 1 borcan de mare de 3 l in care incap fix 2 kg de castraveti.

E o reteta de castraveti opariti de 3 ori cu un succes garantat.