Gem De Macese Din Pasta

O alta varianta ar fi sa le maruntim la robot apoi sa le dam de 2 3 ori prin strecuratoare marunta. Se spală măceșele în mai multe ape se aleg atent de vârfuri și codițe se pun la fiert acoperite cu apă și se lasă până se obține o compoziție care apoi se trece printr o sită deasă mai demult făcută din păr de cal ca să se separe sâmburii și puful. Doamna respectiva are o maşina speciala cu care obtine aceasta pasta.

buchete de flori cu mesaje bravo ai stil 4 octombrie 2017 buchete de flori imagini budinca de gris cu mere bucura te de viata citate briose cu banane si iaurt budinca de cozonac jamie oliver bulete de cascaval la cuptor

Pasta De Macese Reteta De Gem De Maciese De Casa Savori Urbane

Pasta De Macese Gem De Casa Recipe Canning Recipes Food Food Drink

Pasta De Macese Reteta De Gem De Maciese De Casa Savori Urbane Recipe Food Cooking Desserts

Pasta De Macese Reteta De Gem De Maciese De Casa Savori Urbane Recipe Food Food And Drink Recipes

Pasta Si Dulceata De Macese 8 Photos Local Business Liteni 400509 Litenii De Sus Romania

Raureni Gem De Macese Parrot Coffee

Desigur fiecare cunoaste beneficiile maceselor normal nu puteau lipsi din camara chiar daca am cules macese le am uscat pentru ceai iar pasta am facut o din zeama de macese cruda cumparata din piata nu am avut o sita potrivit de fina pentru macese pentru a face eu pasta asa ca am preferat s o cumpar.

Gem de macese din pasta. Reteta gemului de macese nu este deloc complicata poate doar putin migaloasa dar rezultatul merita cu siguranta. Pentru a obtine pasta de macese avem doua optiuni. Noi cumparam în fiecare an pasta de macese de la o doamna. 2 kg macese coapte dar sanatoase nu moi rezulta circa 2 5 kg pasta diluata 750 g zahar granulat socotiti cate 300 mg la 1 kg de pasta de macese diluata.

Obtinerea acestei paste de maceşe din care se face gemul este un procedeu foarte îndelungat şi anevoios. Gemul din pasta de macese este spornic si are o aroma dulce acrisoara de aceea este ideal pentru a umple clatitele sau gogosile. Se adauga zaharul si se fierbe in continuare la foc mic pana ajunge la grosimea dorita in cazul meu 1 ora. Ingrediente pentru gem din pasta de macese.

Curatam macesele de codite le taiem in jumatati si le curatam samburii sau eliminam coditele le fierbem intregi si apoi le pasam printr o sita. Pasta de macese reteta de gem de casa din maciese unul dintre gemurile mele preferate. Pasta obtinuta se mai trece printr o sita deasa mai diluand pasta cu un pic de apa din cea scursa. Macesele spalate se pun intr o oala cu apa si se lasa la fiert pana sunt moi dupa ce s au racit se rastoarna cu tot cu apa in robot se proceseaza apoi se rastoarna pasta obtinuta din nou in oala se amesteca cu 3 4cani cu apa iar dupa 5min se trece totul prin sita piureul obtinut se pune intr un vas cu fundul gros se adauga 1lde apa zahar aroma preferata eu am pus 2stelute de anason si se lasa.

Imi aduce aminte de copilarie de casa si gradina bunicilor din sibiu de camara bogata si ordonata plina de compoturi dulceturi marmelade si gemuri fine. Au sfarsit intr un delicios gem de macese preferatul sotului meu. Pasta de macese bun de tot reinvie reteta autentica cu ingrediente 100 naturale si aduce mai aproape savoarea proaspata a maceselor. Este cunoscuta in transilvania si banat si ca hetschenpetsch germana sau hecsedli sau hecserli lekvár maghiara.

2 5 l de pasta de macese procesata 550 g zahar mod de preparare. Se pune pasta la fiert pana incepe sa se ingroase. Apoi pasta de măceșe se face cam așa. Eu am avut una destul de groasa asa ca nu a fost cazul s o fierb prea mult.

Peste pasta obtinuta se adauga apa scursa de la fiert si apoi se adauga zaharul si se fierbe pana la o consistenta dorita. Indulcita cu suc de struguri si cu un continut de 75g fruct 100g dulceata bun de tot este ideala pentru un mic dejun sanatos o gustare usoara intre mese sau un desert delicios.