Carne De Porc La Ceaun

încinge un ceaun la foc mare și toarnă ulei în el.

Carne de porc la ceaun. Adaugă carnea și rumenește o 4 5 minute. Intre timp tocam ceapa ardeiul si le adaugam in ceaun. Punem si 2 3 linguri de bulion pasta de ardei rosu cateii de usturoi tocati marunt cimbrul si lasam sa fiarba pana scade sosul. Carnatii se taie la dimensiunea dorita si se cresteaza usor sau se inteapa cu varful unui cutit.

Ceapa usturoiul tăiat felii foile de dafin crenguța de rozmarin pentru mai multă aromă sare piper negru toarnă deasupra apă amestecă totul împreună și lasă să fiarbă 5 minute la foc. Carne de porc la ceaun mai simplu nu se poate. 1 kg carne porc preferabil pulpă să aibă şi un pic de grăsime pe ea 5 6 căţei de usturoi curăţaţi şi striviţi cu latul cuţitului un pic de ulei sau untură un sfert de cană condimente după gust sare piper boia etc un ceaun cu capac. Carnea de porc si sunca se portioneaza se taie bucati mai mari 4 5 degete deoarece o sa se topeasca in ceaun se sareaza si se lasa 10 minute sa prinda gust.

1 kg 1 5 kg carne porc preferabil pulpa sa aiba si un pic de grasime pe ea 5 6 catei de usturoi curatati si striviti cu latul cutitului. Toarnă deasupra vinul și lasă l să fiarbă până se va evapora alcoolul. Adaugam sare piper foile de dafin si lasam sa fiarba la foc potrivit.