Foaie De Placinta Frageda
Retete placinta cu mere.
Foaie de placinta frageda. Asezati prima foaie de aluat in tava. Te ar mai putea interesa. Intindem prima foaie direct pe hartia de copt pe care apoi o vom transfera intr o tava 25x35 cm. Foaie frageda placinta pagina 1 din 2.
Mod de preparare reteta placinta frageda cu dovleac. Lasati placinta frageda cu mere sa se raceasca complet apoi decorati o cu zahar pudra si taiati o in bucati. Bagati tava in cuptor la 175 de grade cam 30 35 minute pana capata o frumoasa nuantza auriu galbejiu placinta cu mere se taie rece de preferinta eu am taiat o dupa cel putin 15 minute. Mai departe adaugă merele călite și deasupra lor a doua foaie de aluat.
Reteta prajitura frageda de post. Amestecam si punem pe foc amestecand periodic cca 10 min. Intr o cratita se pun merele rase impreuna cu zaharul. 7 luati o furculita sau un cutit ascutit si intepati foaia de deasupra pentru a inlesni iesirea aburilor din interior.
Scoatem placinta o lasam la racit o pudram daca dorim si o servim cu placere e atat de frageda si delicioasa. 6 se pun deasupra merele rase si scurse putin de zeama lasata apoi se aseaza deasupra si cea de a doua foaie de aluat. Dati placinta in cuptorul incins timp de 45 50 minute. Pune prima foaie de plăcintă într o tavă tapetată cu hârtie de copt sau presărată cu puțină făină.
Desigur daca aveti alta metoda utilizati o intepam usor foaia cu furculita din loc in loc si coacem placinta pentru 35 sau 40 de minute. Am pus apoi oul 1 2 esenta de lamaie praful de copt si cel de sare apoi faina treptat pana am obtinut un aluat omogen dar nu foarte tare. Cu hartie de copt o foaie de placinta se stropeste cu putin unt topit dupa care se. Deasupra asezati cea de a doua foaie de aluat.
Pentru a putea lua aceste foi fragede subțiri perfect întinse fără să se rupă puneți pe merdenea sucitor puțină făină și rulați fiecare foaie pe ea. Reteta de placinta frageda cu mere a fost propusa de pocahontas pe forum culinar. Cea mai buna prajitura cu mere. De cate ori nu vi se face si voua dor de o placinta frageda cu mere dupa reteta bunicii.
Merele se spala se curata de coaja si se dau pe razatoare. O placinta aromata si frageda de ti se topeste n gura. Mie mi se pare o metoda foarte practica de a intinde o foaie nu te chinui si nici nu se rupe. Intr un bol am pus margarina si am amestecat o bine cu 150 g zahar pudra.
Se împarte aluatul obținut în două parți și se întinde fiecare foaie cu ajutorul sucitorului pe blatul de lucru pudrat cu făină. 500 gr nuca macinata 150. Punem umplutura si acoperim cu cea de a doua foaie avem grija sa acoperim dovleacul si pe margini intepam aluatul cu furculita si dam tava la cuptorul preincalzit la foc potrivit.