Crema De Ciocolata Cu Unt Si Oua

500 g faina 2 oua 150 g untura unt sau.

Crema de ciocolata cu unt si oua. 3 oua intregi se amesteca cu 150 gr zahar si se fierb pe abur pana cind se ingroasa crema. Se prepara foarte simplu si rapid si nu contine oua. 100 gr zahar se pune la caramelizat si cind este aproape gata se adauga nuca. Are gust de ciocolata desi nu contine niciun strop din aceasta.

Dupa racire se macina fie prin masina de nuca fie cu sucitorul. Ciocolata trebuie sa aiba un procent de cacao cat mai ridicat noi am ales sa topim ciocolata in cuptorul cu microunde dar se poate topi si la bain marie. Pentru crema am maruntit ciocolata si am pus o cratita cu apa sa fiarba pentru baia de aburi. Crema de cacao se face cu oua si zahar fierte pe abur la bain marie cu cacao de calitate si cu unt gras.

Crema de cacao cu unt pentru tort prajituri fursecuri. Dupa racire se amesteca cu untul. Crema fiarta de ciocolata cu lapte nu este altceva decat versiunea cu ciocolata a cunoscutei retete de crema de patiserie despre care v am vorbit pe larg aici se face usor si rapid si este foarte foarte gustoasa. Peste blat se intinde crema iar peste se aduaga glazura.

Pe vremea aceea se preparau deserturi care. O reteta simpla de crema clasica aparel de casa batuta pe abur care nu se taie. Apoi se adauga ciocolata rupta in bucatele si cacaua se amesteca pana se topeste ciocolata. Si crema de ciocolata.

Mixerul pana se incorporeaza untul in crema fiarta. Dupa ce s a racit blatul se imbraca cu crema se orneaza cu krantz se. Anul acesta pe langa alte retete de pasti am facut si aceasta prajitura cu crema de unt si ciocolata care in prima faza s a vrut a fi o amandina intre timp mi am dat seama ca n am timp sa fac si fondantul si atunci am hotarat sa schimb si in loc de cacao sa pun putina. Aceasta reteta de crema de tort cu ciocolata este una foarte veche din secolele 18 19.

Crema de ciocolata pentru tort reteta rapida fara oua. 6 albusuri mod de preparare. O crema fina de ciocolata cu unt pentru torturi aniversare sau prajituri festive. Prajitura cu foi si crema de ciocolata umplem.

Crema de ciocolata fara oua sau fierbere note si secrete. Se mixeaza ouale intregi cu zaharul apoi se pun pe baie de aburi si se fierb amestecand incontinuu cu telul pana se ingroasa bine. Untul trebuie sa aiba peste 60 grasime noi am folosit unt cu un procentaj de grasime de 82. 1 l lapte 350 g zahar 50 g cacao 1 plic zahar vanilat 4 linguri.

Intr un vas care se potriveste perfect peste cratita cu baia de aburi am pus ouale zaharul si 4 linguri de apa se poate inlocui cu lapte si am amestecat. Se pun in forma de tort unsa si tapetata. O varianta mai simpla pentru o portie. Pentru sirop am fiert 2 minute apa cu zaharul si coaja de portocala apoi l am racit si am adaugat aroma de rom si romul daca folositi.

200 g unt 200 zahar pudra 6 galbenusuri 100 g cacao. 200 g unt se freaca cu 200 g zahar. 4 oua 200 gr zahar 2oo gr ciocolata 2 linguri cacao 250 gr unt. Compozitia si se adauga in crema de mai sus.

Ciocolata in crema de unt.