Crema Zahar Ars Cu Blat
Peste compozitia de crema adaugam imediat compozitia de blat.
Crema zahar ars cu blat. Blat cacao 4 oua 250g zahar 200ml ulei 200ml lapte 1 plic praf de copt 3 linguri cacao 300g faina. Procesul de preparare este la fel. Este aproape imposibil ca mamele sau bunicile noastre. Ne amintim cu nostalgie de bunatatile facute de mamele si bunicile noastre de exemplu lapte de pasare.
Dupa ce si a dublat volumul adaugam usor laptele. Sa vedeti ca compozitia de pandispan se pune peste compozitia fluida de oua cu lapte. Impreuna se pune la cuptor. Un alt desert din copilarie care imi aminteste de casa bunicilor este laptele de pasare reteta aici.
In cuptorul dinainte incalzit la 170 de grade dam vasul cu crema si blat pentru aproximativ. Se toarnă compoziţia în vasul tapetat cu zahăr ars apoi se pune într un alt vas cu apă călduţă şi se coace 40 50 minute în cuptorul încins la foc potrivit. Crema de zahar ars este un dulce al copilariei tare indragit de toata lumea nu i asa. Blatul fiind mai usor se va ridica si va pluti pe crema fluida.
Cum se face crema de zahar ars cu blat de pandispan de cacao urmareste reteta mea pas cu pas ingredientele sunt necesare pentru un vas de 3 l cu diametrul de 22 cm. Se toarna cu grija compozitia pentru crema pe unul din peretii cratitei cu zahar ars astfel incat sa patrunda incet sub blat desprinzadu l de pe fund. Reteta de crema de zahar ars e una din retetele cele mai iubite si mai cunoscute din copilaria noastra. Reteta mea de crema de zahar ars este cea consemnata de silvia jurcovan in celebra carte de bucate pentru tinerele gospodine 1974 si coincide cu ce a bunicii mele din cluj.
La comenturile retetei crema de zahar ars tort vesnic era pusa aceleasi intrebari. Aceasta compozitie o turnatm apoi in vasul tapetat cu zaharul ars. Aici varianta promisa cu blat mai mult si stratul de crema caramel mai subtire. Preparam crema mixind ouale spuma cu 4 linguri zahar si zaharul vaniliat.
Sigur ca avem reteta de la sanda marin sau silvia jurcovan la care adaugam un strop de ceva personal si rezultatul e pe masura clar. Crema de zahar ars reteta veche simpla si rapida cu toate secretele. Crema de zahar ars 6 oua 750ml lapte 100g zahar vanilie. Se lasă să se răcească crema e zahar ars şi se poate servi.
Ingrediente pentru caramel la fel. Crema de zahar ars cu blat de pandispan. Dupa ea o facea si mama cand eram mica si acum de altfel.