Cozonac Cu Nuca Moldovenesc
Se adauga nuci cacao si esenta de rom dupa ce a crescut aluatul se imparte in 6 bile egale.
Cozonac cu nuca moldovenesc. Cu nucă moldovenesc cu ciocolată sau cu rahat alături de ouă şi de pască cozonacul este un aliment care nu poate lipsi de masa de paşte a românilor. Sunt convinsa ca veti incerca aceasta reteta de sarbatori fie ele pascale sau de craciun sau doar pentru ca o data in viata trebuie sa faceti cozonac moldovenesc. Se bat albusurile cu zaharul pana devin spumoase. Cozonac cu 10 galbenusuri framantat de 3 ori reteta gina bradea.
4 rețete de cozonac. Cozonac pufos reteta traditionala cu toate secretele asa cum se face in moldova. E aici sa te invete cum sa faci cozonac. In prim plan cozonac moldovenesc cu rahat.
Ce culoare superba au. Va dau eu o reteta foarte buna de crema de nuca pentru cozonac moldovenesc. Iata o felie de cozonac moldovenesc cu nuca. Cozonacul moldovenesc cu nuca se unge cu oul batut chiar inainte de a l baga in cuptor de doua ori ca sa aiba luciu frumos un cozonac reusit adica bine framintat are un aspect aerat se trage in fisii are o aroma inconfundabila si simti ca tot ai mai minca de nu te mai poti opri este bine ca cozonacul sa fie copt tot odata deoarece cozonacul are un timp al lui cit trebuie sa creasca si in.
Doar sunt plini de galbenusuri. Fie că vorbim de cozonac moldovenesc cu nucă cu ciocolată sau rahat acesta este un adevărat deliciu pe care va trebui să l mănânci de învierea domnului. Pentru aluat 250 g zahar1 kg faina grania pentru cozonac 450 ml lapte8 galbenusuri40 g drojdie proaspata 20g drojdie uscata 100 ml ulei100 g unt topitcoaja de la o lamaie1 lingurita esenta de. Cozonac pufos reteta simpla cu rahat si nuca reteta de cozonac moldovenesc cu 10 oua fraged care se desface fasii.
Sunt de acord cu reteta aluatului dar eu stiu de la mama mea care are aproape 80 de ani ca daca cozonacul este cu nuca atunci nu are ce cauta cacao si rahat in umplutura acesta este un cozonac cu nuca cacao si rahat. Fie ca vrei un cozonac moldovenesc un cozonac de post un cozonac de casa cu mac sau orice cozonac traditional si nu prea cu dolo nu trebuie sa te framanti. Cozonac simplu sau cu nuca si cacao cu stafide si fructe confiate aromat din belsug cu vanilie si coaja de lamaie si portocala. Reteta de cozonac cu cacao si nuca reteta pentru incepatori.
Fiecare se intinde in foaie subtire se umple cu crema de nuci si se ruleaza. Se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul umplutura. Cozonac moldovenesc cu aluat oparit pentru ca se apropie sarbatorile nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de cozonac.