Conserva De Peste In Ulei In Oala Sub Presiune
Urmeaza conserva de macrou in sos de rosii.
Conserva de peste in ulei in oala sub presiune. Reteta conserva de peste deci reteta. Este o reteta de conserva de peste in ulei delicioasa pe care va sfatuiesc sa o preparati. Daca este nevoie se mai pune ulei dar nu apa. La prepararea lor mai ales la conserva de peste o reteta de la bunica mea secretul este fierberea in oala sub presiune la foc cat mai mic asa pestele ramane intreg iar oasele se fierb se inmoaie si nu se mai simt.
Ildiko face conserva asta de peste la oala sub presiune kukta in doar 60 de minute. Sunt foarte foarte multumita. Conserva prefer sa o fac din caras ca palma sau si putin mai mare. Se inchide oala de fiert sub presiune si pe foc mic se fierbe 3 ore si gata conserva de macrou.
Se poate prepara conserva de peste in ulei in oala sub presiune. Conserva de peste in ulei picant sau cu usturoi. Se spala si se taie in bucati se aseaza intr o oala sub presiune. Ceapa se curăţă şi se taie solzişori.
Iubesc pestele si as manca non stop dar stiti asta ca v am tot repetat ca o moara stricata. Se taie transversal în bucăţi de 3 4 cm. E foarte buna bucatile de peste nu se zdrobesc nu trebuie sa mesteci in ea nu se prinde pe oala etc etc. De ce ies mai gustoase sarmalele in oala de lut.
Din apă oţet sare şi ulei se face un sos care după omogenizare se toarnă în oală peste bucăţile de peşte astfel încât să îl acopere. Si pana la sfarsit nu mi am adus aminte de sare pentru sedinta foto ma refer dar in compozitie am pus o. Aceasta reteta o fac de peste 10 ani am incercat mai multe dar in final am ramas la aceasta. Ceapa se taie sub forma de solzi se adauga bulionul uleiul otetul boabele de piper.
într o oală care fierbe sub presiune se aşează straturi de peşte ceapă şi condimente. Sau ca o baba cicalitoare asa cum numai moldovencele stiu sa fie da nu mai spuneti voi ca recunosc singura. Se depoziteaza in camara si se consuma simplu cu lamaie sau in salate. Eu am vrut sa o gatesc la cuptor 3 ore in vas ceramic cu capac.
Totul asezat cu grija in oala sub presiune pret de vreo 2 ore. Cu siguranta daca vrei sa prepari retete delicioase din peste pentru iarna poti sa folosesti o oala sub presiune tefal sau alt model deoarece te va ajuta sa fierbi cat mai bine ingredientele necesare si intr un timp scurt. Cand este gata se asaza fierbinte in borcane si se pun sub o patura la cald 24 de ore. A iesit o minunatie.
Conserva de peste in bulion preparata in casa adauga la favorite. Spun ca de mare ajutor mi a fost oala de fierbere sub presiune din setul expert plus de la pyramis in ultima faza. Un gust deosebit discret de peste incomparabil cu pestele din conserva.