Carne De Miel La Ceaun

Reteta simpla de friptura de miel la ceaun.

Carne de miel la ceaun. Iar condimentele folosite au fost secretul pentru ca mirosul cărnii pe care multă lume nu l suportă să dispară şi să lase în urmă o mâncare bine aromată şi numai bună de pus pe masă musafirilor. Noi ne am propus sa ti oferim o reteta de friptura de miel la ceaun cu sos de vin alb un preparat care se poate afla pe masa ta nu doar de paste ci oricand ai pofta de o. 300 400 gr ciuperci feliate la borcan sau proaspete. Dacă lichidul scade se completează cu vinul şi apa necesare.

1 5 kg carne de miel cu os. Carnea de miel gatita la ceaun in sos de vin alb cu legume si usturoi asa cum o prepara ciobanii la stana de oi este atat de frageda ca nici nu apuci bine sa i simti gustul ca ti se topeste in gura si daca nu ai paharul cu bautura aproape ramai cu el neatins. Carnea de miel pregatita la ceaun este mult mai frageda si mai gustoasa decat cea preparata in vase obisnuite. Una dintre acestea este si reteta de miel la ceaun cu sos de legume.

Vezi aici reteta de friptura de miel in sos de vin rosu. Taiati carnea de miel in bucati marisoare. Atunci când prepar această tocană din carne de iepure folosesc în plus şi măsline negre. Http www agroinfo ro videouri evenimente tocana ciobaneasca de miel la ceaun dumitru bodea crescator de ovine din cornesti jud.

2 5 kilograme carne de miel cu os preferabil gat 4 morcovi. 2 cutii roşii cuburi. De data aceasta la tocăniţa de miel nu am pus dar se pot adăuga dacă vreţi că s bune. Punem ceaunul la incalzit cu putin ulei in el si cand uleiul e cald adaugam 3 cepe tocate si peste ele punem un rand de carne portionata condimentam cu sare piper si boia pe care le am amestecat.

într un ceaun de 10 litri prevăzut cu toartă şi însoţit de un linguroi de lemn impunător se pun bucăţile de carne untura două căni de apă două căni de vin şi sarea necesară. Carnea de miel o portionam si o lasam putin in apa rece. Necesar tocana de miel. Multe bucati de miel sunt potrivite pentru aceasta tocana.

Dintr un gât un piept şi coastele cu tot cu coletul subţirel de la o mioară tânără fătată în primăvară uica mihai a pregătit la ceaun o tocăniţă de oaie ca la carte. Friptura de miel la ceaun cu trei arome o friptura din carne de miel cu legume gatita la ceaun in stil ciobanesc ca la stana de oi. Se amestecă cu pasiune şi se fierbe aproximativ o oră pe foc potrivit de iute. Dar mai ales afara la ceaun.

Pregatita in acest mod carnea de miel este foarte frageda si se pierde din gustul specific pe care il are carnea de oaie.