Bors De Casa Cu Drojdie

Painea cu maia este mai sanatoasa decat painea cu drojdie pentru ca are un continut variat de fermenti naturali.

Bors de casa cu drojdie. De casa pe vatra cu cartofi si cum se mai prepara ea in diferite zone ale tarii. Inainte am incercat retetele cu paine si drojdie de bere dar au dat gres. Turte de casa fara drojdie exact cum facea bunica. Avantajul la aceasta reteta de bors acru este ca puteti s o luati de la zero fara husti un fel de baza pentru bors acru.

Preparare drojdie nebunia din ultimele saptamani in care toata lumea a cumparat faina dar nu a mai gasit drojdie ne a facut sa ne gandim ce solutii alternative am avea asa incat sa framantam aluat fara acest ferment. Acum fiind la tzara m am hotarat sa l incerc am studiat google ul mi am amintit de ce mai facea bunica si m am apucat de treaba. Acesta maia se adauga in locul hustilor la umplerea borsului. Cum se face aluatul fraged cu bors reteta de post mod de preparare.

Bors de putina cum se umple reteta de bors cu huste. Cum se umple borsul cu huste. Asa arata tura a doua de bors. In cazul cand se prepara bors de casa pentru prima data si lipsesc hustile iata reteta de maia pentru bors din 250 g malai amestecat cu apa fiarta.

De asemenea numeroase persoane considera ca este mai gustoasa. De cate ori doriti sa umpleti bors nu mai trebuie s o luati de la capat cu toate operatiunile ci aveti aceste huste care va ajuta sa aveti un lichid acru si gustos pentru a va acri ciorbele. Se amesteca malaiul cu taratea si cu putina apa calduta. Painea cu maia este putin acrisoara comparativ cu painea facuta cu drojdie din cauza acidului lactic care se dezvolta in maia in timpul procesului de fermentatie.

De acum aveti baza pentru un bors acru si sanatos de casa. Se amesteca totul bine cu o lingura de lemn sau cu un facalet. Se amesteca si se lasa sa dospesca timp de 12 ore. Noi romanii avem pita noastra.

Nu stiu daca este datorita faptului ca stau in new york si drojdia de aici nu miroase ca cea de la romania dar si cu drojdie proaspata si cu cea la pachet instanta borsul a iesit foarte putin acru si cu un miros groaznic de scuzati ma vomitatura. Va fi tot fierbinte dar nu clocotit. De multi ani cumpar bors acru din comert si tot tanjeam dupa borsul umplut in casa asa cum il facea acasa bunica. Dupa ce se raceste putin se adauga doua linguri de faina de grau.

In loc de drojdie se adauga hustea prevazuta in reteta. Se va lega si vom obtine o emulsie frumoasa ca o smantana subtire.