Ardei Cu Varza La Murat

Pune pe foc sucul de la varza stoarsă cu 1 litru de apă.

Ardei cu varza la murat. 1 kg de ardei am completat cu 2 gogosari sa umplu. Varza se da pe razatoare intr un lighean se da pe razatoarea fina morcovul si radacina de telina se pun peste varza se sareaza dupa gust se amesteca bine toate la un loc si se lasa 3 ore amestecand din cand in cand. Sunt deliciosi in zilele geroase de iarna. Ardei umpluti cu varza si morcovi la murat.

Adaugam morcovul ras pe razatoarea mica. Este sezonul muraturilor asa ca o sa continui sirul experimentelor cu niste ardei umpluti cu varza. Da si astia s buni. Nu am nici eu merit la eleborarea retetei deoarece am preluat o din cartea conservarea legumelor pentru iarna de natalia tautu stanescu in 1977 din colectia caleidoscop acea editie de buzunar.

Preferatii multora ardeii galben si gras umplut cu varza si pus la murat. Reteta de ardei cu varza murata la borcan crocanti si gustosi apartine tot mamei mele. Dupa acest timp vor incepe sa fermenteze si daca gustati zeama va avea gustul acru. Ardei gras kapia sau gogosari umpluti cu un amestec de varza morcov telina tare parfumat si care merge de minune langa o friptura cartofi fasole fara mofturi mama facea ardei umpluti cu varza si i punea la murat in butoiul cu varza deasupra.

Tocam marunt varza si o frecam cu putina sare. Ardei umpluti cu varza pentru iarna reteta de muraturi delicioase in saramura. Ii lasam la scurs cu gura in jos. Cum sa faci ardei umpluti cu varza la borcan.

Reteta este veche si putin uitata pe nedrept as spune eu. Se mancau primii inainte sa se mureze varza. Aşază ardeii umpluţi în borcane iar printre ei pune bastonaşe de morcov şi ţelină ardei iute frunze de ţelină boabe de piper şi crenguţele de vişin şi cimbru. Reteta ardei umpluti cu varza la borcan din carte de bucate conserve muraturi.

Iata o reteta simpla si delicioasa de ardei umpluti cu varza. Peste vreo 10 ore varza va lasa zeama asa si trebuie. Taie i puţin la vârf în formă de cruce şi umple i cu varza stoarsă de zeamă. Mod de preparare reteta ardei umpluti cu varza la murat.

Mod de preparare ardei umpluti cu varza pentru iarna. Lasati bolul cu ardei la temperatura camerei 1 2 zile depinde cat de cald este in bucataria dvs. Ardeii se curata se spala si se pun la scurs. Nu puneti multa sare tineti cont ca la final vom adauga si saramura.

Cu ardei iuti hrean si cimbru acesti ardei cu varza se mureaza grozav in saramura cu putin otet si rezista bine in timp.