Gogosari Reteta Zacusca De Vinete 5 Kg

De aceea astăţi îţi propunem să descoperi o reţetă de zacuscă delicioasă pentru care ai nevoie de cinci kilograme de vinete.

Gogosari reteta zacusca de vinete 5 kg. Dar pt cine adora gustul acestui preparat merita tot efortul. Trebuie să țineți cont de faptul că ele scad mult și din 2 5 kg de vinete proaspete rămâneți cam cu 1 2 kg de vinete coapte decojite și scurse bine. 10 kg vinete 5 kg gogosari 1 l ulei 2 kg ceapa 1 kg bulion sare piper boabe 2 frunze dafin este foarte mult de lucru avand in vedere ca se coc si se curata vinetele si gogosarul apoi si pt curatul si macinatul cepei trebuie timp si rabdare. Mama pune si zarzavat morcov patrunjel pastarnac telina pentru dulceata bineinteles ca si zarzavatul este ras si calit inabusit inainte de a fi pus in zacusca.

Iar secretul unui preparat delicios sunt vinetele şi ardeii copţi la foc cu lemne. Gogosari sau ardei gras rosu 3 kg rosii gbine coapte 3 kg ulei de floarea soarelui 500 ml 1 2 morcovi 2 3 frunze dafin sare 2 3 catei usturoi piper macinat ardei iute. Ingrediente pentru zacusca tradițională de vinete cum se coc corect vinetele pentru zacuscă. Mod de preparare zacuscă de vinete.

Au iesit 32 de borcane de 300 g de zacusca gustoasa. Zacusca cu vinete si ardei copti capia sau gogosari cu ceapa si bulion de rosii. Zacusca de vinete reteta mamei mele. Ingrediente reteta zacusca vinete.

Coace vinetele şi ardeii pe grătar sau pe grill după care condimentează cu sare cât timp sunt calde. Ulterior pune le într un vas şi acoperă le cu un capac. Toamna este sezonul în care gospodinele îşi numără borcanele din cămară iar dintre acestea nu trebuie să lipsească borcanele de zacuscă. Cum se face zacuscă de vinete rețeta tradițională cu ardei copți.

3 kg vinete 2 5 kg gogosari sau ardei capia sau puteti folosi un mixt de ardei capia si gogosari 1 kg ceapa 1 2 kg morcov 2 kg rosii 1 lgt zahar 1 lgt sare 1 2 foi de dafin piper boabe sau piper proaspat macinat 1 2 kg ulei de floarea soarelui. 8 kg vinete 3 kg ardei kapia 3 kg de gogosari 2 kg ceapa 1 l suc de rosii 2 plicuri de conservant 1 l ulei 5 foi de dafin 3 linguri de sare mare 1 lingurita piper macinat. Reţetă zacuscă de vinete 5 kg. Această reţetă de zacuscă de vinete cu roșii şi ardei nu este una prea simplă însă zacusca făcută după această reţetă este de departe cea mai gustoasă pe care aţi mâncat o.