Galuste Cu Prune Cu Gris Si Cartofi
In fiecare an le fac urmand reteta de galuste cu prune si gris a mamei mele.
Galuste cu prune cu gris si cartofi. Galustele cu gris sant mai fragede si nu se intaresc asa repede. Din ingredientele de mai sus mi au iesit 34 de galuste de marimea unei piersici potrivite. Ies foarte pufoase datorita grisului si atat de bune incat eu ma opresc intotdeauna abia dupa a treia galusca. Am sa incerc in banat resita le spune galuste cu prune si se fac cu crtofi si gris mai nou pt dna elenade carlo elena de carlo 18 ianuarie 2014 in banat se numesc gomboti cu prune.
Incercati le ca nu veti da gres cu ele sant delicioase este sezonul prunelor deci si al galustelor cu prune. Galuste de cartofi si piept de pui cu bacon. Am pus apa si untul la fiert cu un pic de sare si cand a inceput sa clocoteasca am pus cele 400 gr gris si l am lasat pe foc pana s a ingrosat mestecand mereu sa nu se faca gogoloase. Prima data o sa va dau o reteta simpla un abc al galustelor pufoase.
Nu este reteta originala inventata de mine este doar reteta traditionala sa i spunem asa cum am invatat o si eu si acum o dau mai departe. Reteta mea e pt 30 de gomboti deci pt 15 gomboti se imparte fiecare cantitate a fiecarui ingredient la jumatate. Nu exista toamna fara o portie de galuste cu prune si nu exista nici acum. In prima reteta de galuste va povesteam ca este un desert favorit al copilariei mele o bucurie enorma chiar si acum de a savura gustoasele galuste.
Mod de preparare reteta gomboti cu prune din aluat cu gris. O varianta noua pentru mine deci trebuia incercat. Imi place sa regandesc retetele traditionale cum am scris si la reteta de cartofi gratinati si sa las deoparte pasii inutili si risipitori de timp. Astfel nu numai ca sant gata mai rapid ci ies si mult mai pufoase si mai moi.
Asa am simplificat si reteta de galuste cu prune. Galuste cu prune sau gomboti cu prune o reteta clasica sau o reteta veche asa cum o faceau mamele si bunicile noastre. Galuste cu prune in aluat de gris fiind sezonul prunelor si fiindca imi plac atat de mult galustele cu prune mi am zis sa incerc si cu aluat de gris rezultatul. Iată cele 3 secrete pentru găluște cu prune pufoase.
O noua reteta de galuste cu prune mai exact cu putin gris in aluat. Servi atat calde cat si reci si atat cu dulceata de prune cat si simple sunt foarte gustoase si mult mai moi decat cele cu aluat de cartofi.