Fasole Cu Ciolan La Ceaun

Fasolea cu ciolan este cel mai cunoscut și îndrăgit fel de mâncare de la noi din țară.

Fasole cu ciolan la ceaun. Fasolea se pune întotdeauna la fiert în apă rece. M am gandit sa incepem saptamana culinara cu dezmatul culinar din weekend. De cateva zile hai sa fie o saptamana am pus la cale cu baietii o fasole cu ciolan. Adaugati peste carne ciolanul dezostat taiat cuburi ceapa si.

Pana ne am terminat trebile ca fiecare mai are cate ceva de facut pana am gasit o locatie buna adica in curte la conu. Fasolea se lasa peste noapte in apa rece apoi se spala in mai multe ape se pune la fiert in apa cu sare dupa cateva clocote se schimba apa apoi se mai schimba apa apoi se mai schimba inca o data apa si dupa. Ingrediente 1 kg fasole uscată1 5 kg carne de porc ciolan afumat1 5 kg carne de vită100 ml ulei3 cepe mari4 morcovi2 bucăţi de păstârnac2 bucăţi de pătrunjel1 ţelină2 ardei graşi2 ardei iuţi500 ml de bulion1 lingură de boia de ardei dulce1 legătură de pătrunjel3 4 rămurele de cimbru4 frunze de dafin1 linguriţă de sare1 linguriţă de piper. 15 minute si adaugati rosiile.

Când schimbaţi apa după primele. Fel ca la traditionala noastra fasole cu ciolan si gulasul cu celelalte retete de gulas la ceaun. Fasole cu ciolan afumat. Cum se prepara fasole cu ciolan afumat la ceaun reteta detaliata.

Aceasta mancare de fasole cu ciolan afumat este mai gustoasa daca se gateste incet la foc mic. Fasole cu ciolan la ceaun. De obicei retetele culinare pe baza de fasole boabe implica foarte multa munca. 4 timp de preparare.

Dupa ce schimbi ultima oara apa adauga ciolanul si lasa cratita la foc mic cu capacul pus pentru 2 ore. Devine si mai buna daca este reincalzita a 2 a sau a 3 a zi ca si sarmalele noua ne place mult ciolanul afumat si fiert si il pregatim des sub diverse forme. Vita sau porc 200 grame ciolan dezosat afumat prefiert 700 grame fasole alba fiarta 2 cepe mari 2 ardei. Reteta fasole la ceaun din carte de bucate mancaruri cu carne.

Se consumă în orice perioadă a anului și din fericire se gătește foarte ușor. Cu 30 de minute inainte de final scoate ciolanul din cratita si adauga peste fasole morvocul dat pe razatoare ceapa tocata cat mai marunt foile de dafin si condimentele. Rețeta ardelenească la ceaun.