Ciorba De Varza Dulce Cu Carne De Porc
1 varză proaspătă dulce de 1 5 kg 1 ardei gras 2 cepe mari.
Ciorba de varza dulce cu carne de porc. Mie nu mi place sa fie varza prea fleoscaita. 5l ciorba 600g oase de porc eu am folosit 3 codite 1 5 kg varza cruda 1 lingura ulei 2 morcovi 1 radacina telina 1 pastarnac 1 ceapa 1 ardei kapia rosu 1 ardei verde iute optional 1 legatura marar verde sare piper pt dres optional 500g iaurt 1 ou 1 lingura rasa amidon. Carnea de viţel este mult mai sănătoasă decât cea de porc şi dă ciorbei un gust inconfundabil. Este o ciorbă care poate ţine cu succes loc de două feluri de mâncare.
Putem acri ciorba taraneasca de porc cu zeama de varza acra moare de varza dar si cu bors zeama de lamiae zeama de corcoduse sau prune acre zeama din struguri verzi necopti in functie de obiceiuri sezon si. Varza calita cu bucati de porc slabe si mai grase gatita cu untura si chimen. Mancare de varza dulce cu carne de porc reteta ardeleneasca. Se introduce carnea de porc inapoi in oala la fiert.
O bunatate de mancare de varza pentru iarna facuta dupa taierea porcului. 5 6 bucati de carne de porc poate sa aiba si ceva os 1 ceapa mai mare tocata o varza cruda taiata fidea suc de rosii eu folosesc o conserva mica de tomato sauce 1 2 foi de dafin piper boabe sare putin ulei patrunjel tocat. Cine preferă după fierbere oaselor de porc se pot scoate din oală lăsa să se răcească şi curăţa de carne. Se spala carnea si se taie marunt apoi se pune intr o oala la fiert.
Eu am gătit varza cu carne cu varza noua dar la fel se poate proceda şi cu varza murată. Se spumeaza bine apoi se adauga o lg ita de sare se lasa sa fiarba pe jumatate apoi se adauga ceapa si ardeiul taiate marunt telina in bucata intreaga eu telina o scot la sf arsit din ciorba si o arunc varza taiata marar si cimbru si cateva linguri bune de. Ingrediente mâncare de varză dulce cu carne de porc. Inclin sa cred ca vinovat pentru aceasta perceptie nu e doar faptul ca imi aduce aminte de copilarie culmea pe atunci imi placeau putine mancaruri si ciorba de varza era una dintre ele.
Varza dulce călită cu usturoi ţine la distanţă multe boli şi viruşi aşa că merită să încerci minunăţie de mâncărică. Carnea se întoarce în oală şi oasele se aruncă. Cel mai mult imi place la aceasta ciorba taraneasca de porc multitudinea de legume si culorile acestora. O reteta simpla de ciorba de varza cu carne proaspata de porc.
La servire adaugati carnea portionata si pentru aspect verdeata. Ciorba de varză dulce cu carne de viţel este o mâncare sănătoasă simplă hrănitoare şi deosebit de consistentă. Gustati si sarati daca mai este nevoie. Ciorba taraneasca cu carne de porc este gustoasa si usor de pregatit.
Ciorba de varza ca n ardeal asa cum mi o facea buna mea e una dintre cele mai bune din lume.