Ciorba De Salata Cu Afumatura

Mai putin cunoscuta in moldova si dobrogea ciorba de salata verde cu afumatura este specifica zonei de vest a romaniei.

Ciorba de salata cu afumatura. Cred ca stiti deja ca ardelenii si banatenii nu se dau in vant dupa bors si ciorbe acre si ca smantana sta la loc de cinste pe mesele lor. Adaugă borşul şi lasă ciorba să mai dea o dată în clocot. Ciorbă de salată cu afumătură. Ciorba de salata verde cu afumatura este una dintre preferatele mele si ale sotului meu.

Pentru ca tot este sezonul verdeturilor zic sa incercam si o ciorba de salata este o ciorba usoara de primavara chiar daca are si putina afumatura. In liceu la orele de tehnologie culinara am invatat despre aceasta ciorba. 3 salate 3 fire de ceapa verde 2 fire usturoi verde 100 gr sunculita afumata 100 gr smantana grasa 300 ml lapte sare piper o jumatate legatura marar taiem sunculita. Ciorba de salata verde cu afumatura reteta mea preferata de ciorba ciorba de salata verde cu afumatura o reteta traditionala romaneasca.

Am pregătit o doar cu supa rezultată de la fierberea salatei am dres o cu smântână și am îmbogățit o cu niște cuburi gustoase de kaizer afumat. în răstimp freacă smântâna cu gălbenuşurile. Ciorbă de salată cu afumătură. Reteta acestei ciorbe o am de la soacra mea eu i am pus ceva mai multa salata imi place sa am multe ingredinete solide in farfurie.

Punem legumele tocate in oala cu apa pe care am umplut o doar pe jumatate. Inca o reteta veche ardeleneasca. Ciorba de cartofi cu afumatura o stiu din copilarie si am sa va impartasesc reteta dupa care se prepara in casa noastra atat in clujul meu natal in sibiul bunicilor si apoi la arad unde locuiesc de peste 30 de ani. Ciorba de salata verde cu afumatura zamă de şălate o reteta rapida si ieftina extrem de gustoasa.

Ciorba de salata verde cu afumatura reteta ardeleneasca. Mod de preparare reteta ciorba de salata verde cu afumatura. Spalam bine salata si o taiem fasii. Acasa noi ii spunem supa de salata verde si o facem cu slaninuta afumata lapte iaurt marar si usturoi.

O punem deoparte intr un castron. Nu ne plac zdrentele de ou care plutesc in supe asa ca facem o omleta cu verdeturi pe care o taiem in fasii si o punem la final in oala cu ciorba de. îmi amintesc că buna mai făcea și o papară din 3 4 ouă pe care o scotea din tigaie o tăia în fâșii ca niște tăiței și o adăuga în ciorba de salată. Este o ciorba delicioasa de care m am indragostit de la prima degustare.

Ciorba de salata cu afumatura si omleta face parte din meniul familiei noastre la fiecare inceput de primavara.