Ciorba De Legume Cu Smantana
In varianta de post nu vom mai drege ciorba de legume cu ou si putem renunta la smantana folosind in schimb mai mult ulei.
Ciorba de legume cu smantana. Se acoperă oala cu ciorba de legume cu capacul și se lasă să stea preț de 10 minute înainte de servire ca să și tragă sufletul și aromele verdețurilor să se infuzeze în zeamă. Se toacă verdețurile și se presară ciorba generos păstrând verdeață tocată și pentru presărat în farfurie chiar înainte de momentul servirii. Ciorba de legume cu afumatura si smantana este gustoasa si se pregateste foarte usor. Niciodata nu se branzeste.
Ciorba taraneasca cu legume este o ciorba sanatoasa simpla si plina de vitamine. Ciorba de cartofi cu smantana si afumatura reteta ardeleneasca. Se pune smântâna într un bol şi se amestecă cu un praf de sare. Locuiesc in uk si cumpar smantana de 18 grasime de la magazinele poloneze.
Ciorba de cartofi cu afumatura si rosii este o ciorba simpla satioasa si gustoasa in functie de sezon se folosesc rosii proaspete bulion sau rosii de la conserva in diferite forme taiate cuburi sau rosii decojite in suc. Diferenta dintre ciorba si bors e simpla am scris aici mai multe. După ce a fiert ciorba se opreşte focul şi se toarnă smântâna. Poate fi servita atat iarna fierbinte cat si vara dar rece.
Se strecoară borşul într un ibric şi se lasă să dea în câteva clocote apoi se adaugă în ciorba de cartofi. Eu sunt o mare ciorbareasa ador ciorbele si sper sa va placa si voua. O ciorba buna zic eu asa cam ca la moldova ca acolo stiu ca se gatesc ciorbele bogate cu multe legume acrite cu bors imbogatite cu ou si smantana si aromate cu leustean. Iata versiunea noastra dreasa cu smantana.
Eu pun smantana la fiert o data cu legumele si apoi adaug apa calda. Ciorba de pui a la grec este una din cele mai populare ciorbe alaturi de ciorba de fasole cu ciolan ciorba radauteana si ciorba de burta. Big like pentru reteta ioana. De regula poti folosi cam orice legume preferi.
Eu am folosit ce am avut in casa. Ciorba se condimentează cu sare şi piper după preferinţă. Tinand cont de faptul ca smantana sau iaurtul sunt oricum grase nu este neaparat nevoie de ulei la ciorba de legume. Ciorba de legume este un preparat foarte versatil.