Bait Pentru Carne Porc Afumata

1 linguriţă seminţe de fenicul linguriţă seminţe de chimion 2 cuişoare 1 lingură cu vârf boia dulce coaja şi sucul de la 1 portocală 4 căţei de usturoi 1 legătură mică de cimbru proaspăt 150 ml ketchup 6 linguri oţet balsamic 4 fileuri de porc aproximativ 1 6 kg carne macră. Ingrediente marinată pentru carnea de porc. Am plecat la cumparaturi cu gandul la un muschiulet simplu reteta aici la cererea familiei.

felicitari de la multi ani felicitari de noapte buna felicitari de la multi felicitari la multi ani zi de nastere imagini felicitari de paste lucrate manual felicitari la multi ani zi de nastere barbati felicitari la multi ani pentru barbati felicitari de craciun de colorat

Cum Se Afumă Carnea De Porc Baiț Cu Bere Pentru Macerarea Cărnii Youtube

Muschiulet De Porc Afumat Reteta Traditionala Gina Bradea

Costita Afumata De Porc Reteta Traditionala Youtube

Ceafa Afumata Baituita De Porc Mezel De Casa Savori Urbane

Carne De Porc Marinată Si Afumată

Afumarea Porcului Youtube

Carne cum ar fi pulpele in special cele de vita.

Bait pentru carne porc afumata. 700 g piept de curcan 150g unt 150 g pulpa de porc afumata 2 ml frisca 150 g ardei marinat sare piper macinat 100 g mazare. Insa recomandata este marinarea in vid sau in pungi de plastic cu fermoar pentru ca prin aceste metode porii carnii se deschid mai bine si marinada intra mai adanc in carne. Rezervă ți de la 2 până la 4 ore pentru un cotlet sau bucăți mai subțiri și până la 8 ore pentru fripturi și bucăți mai mari de carne de porc. Muschiulet de porc afumat o reteta clasica simpla fara conservanti doar carne si condimente iese extrem de fraged si suculent se feliaza frumos se poate face si fara afumare de catre cei care stau la bloc doar fiert si condimentat.

1 linguriţă seminţe de fenicul linguriţă seminţe de chimion 2 cuişoare 1 lingură cu vârf boia dulce coaja şi sucul de la 1 portocală 4 căţei de usturoi 1 legătură mică de cimbru proaspăt 150 ml ketchup 6 linguri oţet balsamic 4 fileuri de porc aproximativ 1 6 kg carne macră. Cele mai multe marinade pentru carnea de porc contin alcool vin bere coniac etc dar alcoolul nu face decat sa impiedice carnea sa absoarba aromele condimentelor. Iata o alta abordare a cefei de porc. 1 ciolan afumat sau coasta de porc afumata nu spoite cu bait de fum 500 grame fasole uscata.

Se bate putin se sareaza. Fasole impreuna cu bucatile de carne. Pulpa afumata se taie cubulete ardeii se toaca marunt. Atunci când marinezi carnea de porc amintește ți că grăsimea bucății de carne nu osul determină cât de mult ar trebui să stea la marinat.

Carnati toba caltabosi salam de casa lebar jumari untura etc. Sper sa incercati si voi aceasta reteta de ceafa afumata baituita de porc. Ingrediente marinată pentru carnea de porc. Aici gasiti mai multe retete de mezeluri de casa.

Cu vin rosu si usturoi reteta aici. Nu sunt amatoare de carne slaba insa acest cotlet marinat este foarte gustos si fraged daca este preparat cum trebuie. Acizi rup superficial tesuturile din carne pentru a permite aromelor din marinata. Dar cum socoteala de acasa nu prea coincide cu cea din targ la macelaria de unde luam carnea de porc era inchis.