Galuste Cu Prune Cu Gris
Nu pune nici gris dar nici oua in aluatul de galuste cu prune.
Galuste cu prune cu gris. Vedeti aici si reteta la taietei de casa. Se lasa sa se raceasca dupa care din compozitia groasa care s a format se fac galuste in care se introduc prune sau gem. Incercati le ca nu veti da gres cu ele sant delicioase este sezonul prunelor deci si al galustelor cu prune. Reteta mea e pt 30 de gomboti deci pt 15 gomboti se imparte fiecare cantitate a fiecarui ingredient la jumatate.
Mod de preparare reteta gomboti cu prune din aluat cu gris. O varianta noua pentru mine deci trebuia incercat. Cand da in clocot se adauga malaiul grisul faina si se fierb bine amestecand continuu. Galustele cu gris sant mai fragede si nu se intaresc asa repede.
Am mai multe retete de galuste de gris si va veni momentul sa vi le impartasesc pe toate pas cu pas fiecare reteta cu trucurile si secretele ei. Prune cartofi gris zahar si oua. Nu este reteta originala inventata de mine este doar reteta traditionala sa i spunem asa cum am invatat o si eu si acum o dau mai departe. In prima reteta de galuste va povesteam ca este un desert favorit al copilariei mele o bucurie enorma chiar si acum de a savura gustoasele galuste.
Ingrediente pentru găluște cu prune pentru 4 persoane. Am pus apa si untul la fiert cu un pic de sare si cand a inceput sa clocoteasca am pus cele 400 gr gris si l am lasat pe foc pana s a ingrosat mestecand mereu sa nu se faca gogoloase. Din ingredientele de mai sus mi au iesit 34 de galuste de marimea unei piersici potrivite. Se fierb 2 l apa cu putina sare.
In fiecare an le fac urmand reteta de galuste cu prune si gris a mamei mele. 1 kg de cartofi curatati si decojiti 2 ron. Ies foarte pufoase datorita grisului si atat de bune incat eu ma opresc intotdeauna abia dupa a treia galusca. Prima data o sa va dau o reteta simpla un abc al galustelor pufoase.
Ouale nu sunt obligatorii. O noua reteta de galuste cu prune mai exact cu putin gris in aluat. Galuste cu prune sau gomboti cu prune o reteta clasica sau o reteta veche asa cum o faceau mamele si bunicile noastre. Chiar si asa vor iesi foarte bune si gustoase in plus vor fi mult mai pufoase si mai moi.
Eventual doar galbenusul de ou eu nu pun nici atat.