Gogosari Umpluti Cu Varza Rosie In Otet

De asemenea in loc de varza rosie se poate folosi varza alba sau se pot combina cele doua adaugandu se morcov ras pentru mai multa culoare.

Gogosari umpluti cu varza rosie in otet. Poate va intereseaza si reteta cu ardei grasi umpluti cu varza rosie este la fel de buna ca si gogosarii umpluti cu varza doar ca nu este picanta. Morcovii şi ţelina se dau pe răzătoare şi se adaugă peste varză. Dupa ce ai terminat de gatit acorda ti cateva minute si aranjeaza ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la babyliss. Se rad morcovii și țelina și se amestecă cu varza roșie.

Ingrediente gogosari umpluti cu varza. Se capseaza gogosarii in otet se pun la loc racoros si uscat. Se adaugă sarea 15 g 1 kg amestec şi frunzele de ţelină tocate mărunt se păstrează câteva frunze tăiate. Varza se toacă mărunt.

3 kg varza eu am folosit o parte varza rosie si o parte varza alba aproximativ 20 buc gogosari 300 gr morcov 300 gr telina 2 radacini hrean pt 1 l otet muraturi. Gogosarii umpluti cu varza rosie se mureaza cel mai bine in otet insa exista si retete cu saramura combinata cu otet acestea fiind preferate daca in loc de gogosari se folosesc ardei capia. Se pune sare după gust și se frământă compoziția. Gogoşarii se spală şi se îndepărtează cotoarele şi toate seminţele.

Se toacă varza roșie de preferat cât mai mărunt. 1 1 5 kg gogosari semi iuti almapaprika asa se numesc in limba maghiara 1 2 kg varza rosie 1 2 kg varza alba 1 l apa 300 ml otet de 10 40 50 g zahar 10 g. Compoziția se lasă o oră la înmuiat astfel încât gogoșarii umpluți cu varză roșie să fie cât mai fragezi după ce se murează. 400 ml otet 600 ml apa 15 gr sare 10 gr zahar 10 boabe piper 1 foaie dafin.

Se fierbe otetul cu zaharul 3 l de apa si 4 lg de sare si se toarna fierbinte peste gogosari.