Fursecuri De Casa Cu Untura
Cand spui fursecuri inchizi ochii si cu un oftat de placere te gandesti la prajiturelele acelea micute si aromate mari cat o imbucatura.
Fursecuri de casa cu untura. Deci oricum va trebui sa iasa din casa ștergere. Mod de preparare reteta fursecuri cu untura si smantana. Cred ca nu este gospodina care sa nu aiba reteta ei preferata de fursecuri de care sa fie tare mandra nu i asa. Faina se amesteca impreuna cu praful de copt si sarea apoi se inglobeaza in mixul cu untura pentru a obtine un aluat destul de tare.
Omogenizam bine toate ingredientele apoi punem praful de copt si stoarcem jumatate din portocala. Din acesta se formeaza fursecuri cu spritul cu presa de biscuiti sau la masina de tocat carne dotata cu extruder pentru biscuiti. Se incinge cuptorul la 180 grade celsius. Sunt atat de fine si de gustoase.
Ingrediente fursecuri cu lămâie și untură steluțe albe 150 de grame de untura de porc alba nesarata sau 175 de grame de unt cu 82 grasime. Stingem bicarbonatul cu zeama de lamaie sau otet si il adaugam in compozitia de fursecuri. M am oprit asupra unor biscuitei deliciosi care pe masura ce sunt pastrati mai indelung devin parca tot mai fragezi pe care i am imbracat intr o hainuta de sarbatoare. Intr un castron punem untura adaugam smantana zaharul zaharul vanilat ouale praful de sare si coaja de portocala.
Se adauga oul batut cu laptele coaja de lamaie si optional esenta. 200 de grame de zahar. Punem si coaja de portocala taiata cubulete mici apoi amestecam pana cand compozitia de fursecuri cu untura devine pufoasa.