Friptura De Vita La Cuptor Frageda
In total mi a luat cam 20 24 de minute sa o rumenesc pe toate fetele.
Friptura de vita la cuptor frageda. Prajire friptura de vita la cuptor frageda si aromata. Vita frageda la tigaie 10min. Gateste friptura frageda de vita pana cand este facuta pe gustul tau insa ai grija sa nu o gatesti prea tare caci se va usca si isi va pierde din sucul propriu. Carnea se face imediat iar aromele sunt de a dreptul savuroase.
Friptura inabusita de vita la cuptor frageda si aromata este minunat de buna mai ales rece nu este sleita si fiind preparata inabusit este extrem de frageda. Friptura de vita inabusita e cea mai frageda dar are nevoie de o marinare in prealabil si abia apoi de o gatire la foc mic o perioada lunga de timp. Dacă vrei să faci o friptură delicioasă din pulpă de vită la cuptor rețeta aceasta este una dintre cele ma bune. Intr o tigaie se incinge uleiul si apoi se aseaza bucata de carne si la foc iute se prajeste 3 4 minute pe fiecare parte.
Cam dupa 10 minute de stat la cuptor carnea masura o temperatura de 60 de grade in interior si atunci am stiut ca i numa buna nici prea n sange dar nici prea coapta. Dupa ce e gata friptura de vita se lasa sa se odihneasca la cald timp de 5 10 minute astfel friptura va fi suculenta si frageda. Frageda suculenta gata in 10 minute. Are 4 laturi si 2 capete.
Se feliaza extrem de fin se serveste alaturi de o salata de sezon. 4 bucati carne vita antricot file sau vrabioara 2 catei usturoi 2 linguri unt cimbru verde sare piper. 1 friptura de vita va fi mult mai frageda daca se rumeneste la o temperatura potrivita decat daca se rumeneste rapid intr un cuptor incins. Secretul celei mai fragede fripturi de porc sau de vita nu are de a face cu ingredientele folosite si nici cu ustensilele necesare in timpul procesului de preparare.
Reteta video pas cu pas. Este o rețetă de friptură din pulpă de vită la cuptor pentru care vei avea nevoie de câteva ingrediente ale căror arome se îmbină extrem de armonios oferind tuturor o adevărată plăcere culinară. Am fost multumita sa simt aroma din fiecare bucatica de carne moale si frageda de ti se topea in gura. Reducând riscul de a înnegri friptura la exterior şi de a o usca sau arde.
Inabusire inseamna ca se gateste la foc foarte mic incet cu rabdare. O sa va spun cum se pregateste cu toate secretele ei. Asezoneaz o cu ierburile condimentele si sosurile preferate apoi asaz o direct pe gratarul incins sau da o la cuptor conform retetei pe care o urmezi. Vezi mai jos cum prepari o friptura de vita ca la carte.