Cozonac Cu Nuca Si Ciocolata
Nu este un dulce foarte usor de facut dar merita tot efortul familia mea il adora.
Cozonac cu nuca si ciocolata. Am inlocuit ciocolata cu finetti si am mai pus si stafide rehidratate in esenta de rom. Babka este mama brioselor brioche frantuzesti a savarinelor si a cozonacilor nostri traditionali. Si italienii au preluat acest aluat dospit indulcit si imbogatit cu multe oua si l au folosit la celebrele rum baba reteta aici sau la panettone reteta aici. Babka cozonac european cu ciocolata babka sau cozonac european cu ciocolata un super desert pe care il puteti incerca si voi de craciun si nu numai.
Deci cred ca o cana sau o cana si jumatate 350 ml e mai mult decat suficient. Reteta de cozonac umplut cu ciocolata este foarte simplu de executat si se numara printre retetele de cozonac preferate de mine si de sotul meu. Se asează in tava pentru copt si se acoperă tavile cu un prosop de bucătărie apoi se lasă cozonacii să crească la temperatura camerei circa o oră jumătate. Se cerne faina pentru a se aerisi.
Dulciuri diverse cozonac moldovenesc cu crema de nuca si ciocolata. Imi place foarte mult in special cu crema de ciocolata si nuca. Cozonacul este dulcele ce nu lipseste niciodata de pe masa noastra in zi de sarbatoare. Cozonac cu ciocolata nuca si stafide.
Acest cozonac cu ciocolata si nuca babka cu ciocolata isi ar originea in babka poloneza. Pentru aluat500 g faina200 ml lapte150 g zahar100 g unt moale 80 grasime 20 g drojdie proaspata secretul bunicii 2 oua1 lingura esenta vanilie1 lingura esenta portocalacoaja de la o lamaieputina sarepentru crema 100 g ciocolata50 g zahar. O singura mentiune insa. Acesta are o aroma deosebita pe care o raspandeste in toata casa el ne aduce sarbatoarea in casa.
Se repetă procedura si cu cel de al doi lea cozonac. Deasupra se prepara putina faina si se lasa la caldura pana cand isi mareste volumul de 2 3 ori. 24 voturi 8 comentarii. 1 kg faina pentru cozonac delizia 500 ml lapte300 g zahar200 g nuca maruntita200 g ciocolata cu lapte200 g unt moale100 g ciocolata amaruie20 g drojdie uscata 50g drojdie proaspata 10 galbenusuri2 linguri crema de ciocolata1.
Acesta reteta o facem de ani de zile dupa cum vedeti nu are prea multe oua si nici zahar. Aluatul mi a mai cerut cam o ceasca de faina iar dupa ce a dospit si a lasat mult ulei. E prima data cand fac cozonac si am ales reteta pentru ca e mai simpla. Cozonac cu ciocolata si nuca reteta video fac foarte des reteta de cozonac cu ciocolata si nuca.
Am asteptat sa se iveasca o ocazie buna de a posta reteta. Cu ingredientele de mai jos vom obtine doi cozonaci pufosi numai buni de servit la micul dejun alaturi de o ceasca de cafea sau ceai. Mod de preparare reteta cozonac cu nuca si ciocolata. A trecut mai bine ca painea calda.
Se coc cozonacii in cuptorul incins la 190 timp de 30 35 de minute apoi se ung cu putină miere si se lasă la răcorit. Drojdia cu zaharul si 1 4 de apa calduta se amesteca si se lasa sa creasca 10 minute intr un bol. In urma cu ceva vreme am reusit sa fac un cozonac delicios unul din cei mai buni cozonaci facuti de mine daca nu chiar cel mai bun. Retete culinare de aluaturi dulci cozonac umplut cu ciocolata.