Cornulete Cu Gem Si Untura
Ingrediente pentru aproximativ 50 de bucăti 250 g untură 500 g făină 2 linguri zahăr pudră 2 linguri otet de vin alb 5 linguri apă minerală 1 fiola esentă de vanilie 150 g zahăr pudră pentru pudrare.
Cornulete cu gem si untura. In vasul de framantare se adauga untura apoi se adauga borsul incalzit drojdia sarea coaja de lamaie si faina cat cuprinde sa iasa un aluat asemanator celui de cozonac ca si consistenta eu las cam jumatate de ora la crescut. Se pune pe fiecare triunghi gem si se dau forma cornuletelor. Aici vedeți rețeta de magiun tradițional de prune fără zahăr rețeta aici. Atunci trebuie sa incerci aceasta reteta.
De mult mi am dorit o reteta pentru cornulete fragede perfecte la care aluatul sa l intind foarte subtire si sa l rulez apoi peste umplutura urmand sa trec evident cornuletele prin zahar pudra vanilat nu imi doream vreun aluat cauciucat sau prea tare voiam sa pot rupe cornuletele intre doua degete. Gasiti mai jos si reteta video pas cu pas de cornulete cu untura si smantana. Cornulete fragede cu untura si smantana preparate dupa o reteta veche ruseasca se fac foarte usor se mentin fragede multe zile se pot umple cu nuca gem rahat umplem casa cu parfum de cornulete vanilate. Acestea sunt cele mai fragede cornulete cu gem de prune si nuca.
Cornuletele cu rahat le fac mici cat de o imbucatura si sunt extrem de fragede. Din acelasi aluat cu unt sau untura se pot face si cornulete cu gem cornulete cu nuca sau cornulete cu mac. Se omogenizeaza pana iese un aluat nelipicios se adauga si esenta de vanilie. Gem după preferințe important este să fie un gem mai gros care să nu curgă din lingură preparare untura adusă la temperatura camerei se freacă cu un praf zdravăn de sare.
Acum am facut cateva pentru o dupa masa petrecuta cu baiatelul si prietenii lui. Eu am folosit gem de pruna. Ingrediente pentru umplutură rahat sau un borcan de gem cu nucă. Se pune tava la cuptorul preincalzit depinde de fiecare aragaz cat lasi eu de exemplu las circa 20 25.
140 gr unt 60 gr untura de porc 400 g faina de grau 100 gr. Cornuletele cu gem merg perfect cu o cana de ceai cafea sau ciocolata calda. Intr un bol se freacă untura cu zahărul se adaugă apa minerala otetul si esenta de. Multumita unturii din compozitia aluatului cornuletele vor fi foarte fragede.
Cu totii ne amintim de copilarie cand mamele bunicile matusile vecinele faceau fel de fel de prajituri si rar gaseai o casa care sa nu aiba pe masa platouri imense cu faguri nuci si cornulete. Se intinde o foaie dreptunghiulara sau cerc si se taie in cate triunghiuri mici sau mari vreti. Apoi intind foaia tai in triunghiuri pun umplutura si rulez. Ti e pofta de cornulete cu gem fragede si aromate.
Ingrediente 250 gr untura 150 gr zahar pudra 100 gr.