Conserva De Peste In Ulei La Borcan

Este o reteta de conserva de peste in ulei delicioasa pe care va sfatuiesc sa o preparati.

Conserva de peste in ulei la borcan. O reteta de conserva de peste facuta acasa. Fie ea la borcan sau pentru consumul imediat. Conserva de pește se va găti la foc mic timp de 7 8 ore. Cand desfaceti un borcan de conserva de peste in ulei picant sau cu usturoi stropiti bine cu lamaie sau otet spargeti o ceapa uscata sau taiati o ceapa verde si mancati cu multa pofta.

Cand borcanul e plin se adauga o foaie de dafin o lingura si jumatate de otet se adauga ulei cam jumatate de borcan si bulion tot cam o jumatate de borcan in ordinea asta. Se poate pastra la borcan pentru iarna. Gătire la cuptor conservă de pește în ulei picant. Apoi se pune capacul cu filet pe borcan si se continua la fel cu toata cantitatea de peste avuta.

Daca este nevoie se mai pune ulei dar nu apa. Cand este gata pestele se aeaza cu grija in borcan apoi se toarna sosul. Se depoziteaza in camara si se consuma simplu cu lamaie sau in salate. Sper sa incercati si voi aceasta reteta de conserva de peste cu legume zacusca de peste.

Foarte important sa nu inghesuiti prea tare in borcan ingredientele. Conserva de peste in ulei picant sau cu usturoi. Eu fac aceasta conserva ca fel de mancare cu orice fel de peste de rau marin etc la cucta dar de conservat la borcan chiar nu m am gandit ori acum uite c am prins si eu ideea gela. Cititorii nostri au incercat reteta.

Nu uitati ingredientul secret. O alta reteta faina de conserva de peste in ulei picant data aceasta gasiti aici la laura laurentiu. Se da la cuptor la foc mic 5 6 ore. Intr o oala punem uleiul la incins adaugam ceapa si o calim cat sa se inmoaie putin apoi punem pestele borsul acru boabele de piper sarea si frunzele de.

Sau o ciorba de peste la ceaun ca la arad pe mures reteta aici. 1 borcan castraveciori acri 1 borcan gogosari in otet 1 conserva mare macrou in ulei 1 ceapa de marime medie 3 4 linguri de maioneza piper optional mod de preparare. Pestele se spala se curata si se taie rondele. Se așează borcanele astfel pregătite fără capac în cazul meu cu capacul desfăcut pe o tavă metalică și se bagă în cuptorul rece.

Se aprinde cuptorul și se fixează la 100 c. Mod de preparare. Cand este gata se asaza fierbinte in borcane si se pun sub o patura la cald 24 de ore. Se scurge conserva de peste si se aleg oasele mai mari sau se folosesc fileuri.

Se marunteste pestele bine cu furculita. Borcanele se capseaza si se pun la fiert 30 de minute la bain marie. Pestele se taie rondele de cca 3 cm se condimenteaza cu sare si piper in mod obisnuit se lasa 24 ore la macerat apoi se aseaza in vasul pentru fiert in fundul vasului se pune un strat gros de foi dafin sa nu se prinda se aseaza rondelele de peste printre ele se mai pune cate o foaie de dafin dupa ce s a asezat tot se pune uleiul cat cuprinde adica sa fie acoperit cu ulei.