Clatite Cu Branza De Vaci
Ei bine cand am vazut solutia nu mi a venit sa cred.
Clatite cu branza de vaci. Serveste clatitele cu smantana si fructe sau dulceata alaturi. Am avut pe lista de azi clatite cu branza si ma tot gandeam eu cum sa fac sa nu pun in branza ou crud. Când se obţine un aluat omogen se subţiază cu restul de lapte rom şi apa minerală. Clatite cu branza dulce de vaci si smantana la cuptor.
Cum se face budinca de clatite clatite cu branza si gem la cuptor budinca clatite cu branza si gem la cuptor cladite in straturi. Aceasta reteta intotdeauna se asociaza la mine cu bunica mea din ucraina de acolo o stiu si am invatat s o fac cand mergeam in vacanta este unul din deserturile preferate a bunicii. Prajeste clatitele cate 1 2 minute pe fiecare parte pana se rumenesc. Retete ieftine si rapide de deserturi.
Budinca de clatite cu branza dulce de vaci si stafide la cuptor budinca de clatite cu branza dulce de vaci si stafide la cuptor. Umpluturi dulci pentru clatite. La servire se desprindeau usor cate doua clatite. Bunica le rula pe toata lungimea lor si le aseza in tava pe doua straturi.
Cum se fac clatitele cu branza de vaci. Scoate le si asaza le intr o tava termorezistenta si da le la cuptor pentru 12 15 de minute la 180 grade sau pana cand devin pufoase. Clatite cu branza de vaca. Dupa ce am asezat toate clatitele in tava turnam deasupra compozitia de smantana cu ou o intindem cat mai uniform.
Mi am zis ca ma uit pe site ul tau si poate gasesc o solutie. Se bat ouăle cu jumătate din lapte şi făina adăugată puţin câte puţin să nu se formeze cocoloaşe. Formeaza clatitele cu branza de vaci turnand cu un polonic direct in tigaie. Se pasează brânza dulce.
O budinca de clatite foarte gustoasa cu multa. Mod de preparare clătite cu brânză de vaci şi smântână la cuptor. Crema de branza din umplutura o fac cu ce am prin casa amestecand branza de vaci cu putina smantana telemea rasa sau cu branza de burduf sau chiar cu bucatele de branza frantuzeasca cu mucegai sau resturi de cascaval ras. Clatitele cu branza de vaci la cuptor sunt o reteta traditionala zonei moldovei.
Aluatul obţinut se lasă 10 15 minute deoparte să se odihnească. Un fel de reciclare a resturilor de branza din frigider. Sotul meu este mare amator de clatite cu branza si marar si ma tot roaga sa i le fac. între timp se pregăteşte umplutura.
Punem tava la cuptor la o temperatura de 200 de grade celsius pana cand se rumeneste frumos deasupra trebuie doar sa se coaguleze oul. Se prăjesc cu atenţie în tigaie de teflon unsă cu ulei. Iti multumesc pentru inspiratie. Le cocea la foc mic timp de 1 ora sa se faca bine branzica si le serveam caldute sau reci.
Si are tot dreptul sa fie se face foarte repede daca ai clatitele deja facute si pe undeva prin frigider lasate este delicios cred ca ar fi comparabil cu papanasii cu branza dar ceva mai fini.