Ciorba De Pui A La Grec
Haideti in bucataria mea la o ciorba de pui a la grec delicioasa.
Ciorba de pui a la grec. Nu se pune usturoi si legumele se taie cubulete iar la final se adauga verdeata deasupra. Preferata si specialitatea mamei mele ciorba a la grec ne era foarte des servita la pranz sau la cina. Mai am multe noutati mai ales culinare inclusiv o supa de peste delicioasa dar cand am ajuns acasa eram cam satula de peste si iar peste la fiecare masa asa ca am preferat sa incep cu ceva usor si obligatoriu cu pui fiindca mi a lipsit tare mult in aceste doua saptamani. O ciorba lejera dar hranitoare acrisoara plina de zarzavaturi si bucatele de carne de pui.
De aceea multe gospodine pun orez la ciorba de burta o confunda cu aceasta ciorba in stil grecesc. Da seamana cu ciorba de burta sau cu ciorba radauteana dar are in plus orez. Turnam incet compozitia diluata inapoi in oala si amestecam pana la omogenizare. Ciorba de pui a la grec o reteta de ciorba in stil grecesc ciorba de pui a la grec cu ou si lamaie reteta simpla.
Termenul de a la grec de regulă aduce cu el ulei de măsline lămâie sau dregerea mâncărurilor cu ou smântână sau iaurt. Punem din nou vasul pe foc si il lasam pana vedem ca da primul clocot apoi stingem focul. Zilele trecute o doamna pe numele ei gabriela mi a lasat un comentariu la articolul in care am povestit cum am petrecut craciunul in 2009 in care imi comunica interesul ei fata de reteta de ciorba de pui a la grec pe care am pregatit o eu cu acel prilej. Cu orez dreasa cu smantana ou si lamaie si presarata din abundenta cu marar si patrunjel tocat.
Ciorba pe care de altfel o pregatesc destul de des. Ciorba a la grec de pui reteta simpla. Ciorba de pui a la grec este asemanatoare cu ciorba radauteana dar in acelasi timp atat de diferita asta datorita ingredientelor care cu siguranta fac diferenta intre cele doua. Buna dimineata si bine v am regasit.
La noi in ardeal nu se prea fac borsuri asa ca ciorba a. Ciorba de pui a la grec este una dintre ciorbele indragite inca din copilarie. Servim ciorba de pui à la grec fierbinte cu patrunjelul taiat fin pus direct in farfurie. Reteta de ciorba de pui a la grec este asemanatoare cu reteta de ciorba radauteana cu mici diferente.
O mai dregem cu sare si piper daca e cazul. Ciorba de pui a la grec reteta mamei mele.