Ciorba De Fasole Cu Afumatura Moldoveneasca

Ciorba de fasole boabe cu ciolan afumat costita sau carnati o fac mai ales iarna cand vine frigul.

Ciorba de fasole cu afumatura moldoveneasca. Se pot gati multe mancaruri gustoase cu fasole de la salate de tot felul icre de fasole sau fasole batuta ciorbe supe supe crema iahnie si plachie de fasole pana la minunata zacusca de fasole pentru iarna maine poimaine te pomenesti ca facem si dulceata si. Fasolea se curăţă se spală şi se lasă la înmuiat 2 3 ore sau de seara până dimineaţa. Dupa ea mai mancam clatite gogosi sau cirighele oricum la cata proteina are in ea nu ti mai trebuie altceva. Legumele pot fi tocate la robot sau manual folosind cuțitul pe tocătorul de lemn.

E o mancare consistenta care tine loc de supa si felul doi. Se scoate fasolea din timp de la congelator ca să se dezghețe normal. Rezistă 2 3 zile fără probleme la rece. Mod de preparare reteta ciorba de fasole boabe cu afumatura.

De restul se ocupă thermomix. Niciodata n as fi crezut ca sofia va declara la aceasta ciorba de fasole ca este cea mai buna ciorba din viata mea. Când s a dezghețat se clătește cu apă rece și apoi se pune la fiert într o oală cu 3 litri de apă rece. Continuăm rețeta de ciorbă de fasole cu costiță afumată și punem să se rumenească în puțin ulei bucăţile de costiţă.

Apa la fasole daca se doreste se poate schimba de 2 ori. Se pune la fiert în apă cu un praf de sare iar după primele clocote se schimbă apa. Lasă ciorba de fasole cu afumătură preparată la thermomix să se răcească de tot pune o într un vas de supă ciorbă și pune o în frigider. Fasolea e mancarea saracului se spune dar este apreciata si pe masa bogatului si a saracului in egala masura.

Separat afumătura se fierbe câteva minute apoi se spală bine se curăţă şi se taie bucăţi. Când sunt gata scoate le taie le cubuleţe şi pune le în ciorba de fasole. Ciorba aceasta se poate consuma și rece cu ceapș roșie sau verde. Reteta o puteti citi aici http www farfuriavesela ro 2016 06 ciorba de fasole cu afumatura html unde ma gasiti http www farfuriavesela.

Se scurge se fierbe în două ape care se aruncă şi în cea de a treia apă se adaugă sare şi se lasă la fiert până este aproape pătrunsă. Pentru acest fel de ciorbă se pot folosi boabe de fasole grase si pestrițe. Recomandări de păstrare a ciorbei de fasole preparată la thermomix. Si sa stiti ca am un copil destul de mofturos la mancare cu multe discutii la masa de ce sa mancam legume si de ce paine integrala si nu alba de ce nu dulciuri etc.

Deci daca aveti pofta de o ciorba buna de fasole cu afumatura dar sa fie simplu de preparat va recomand.