Ciorba De Cartofi Cu Afumatura Si Tarhon Jamila

Un vas de aprox 4 5 l.

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon jamila. Daca va e teama de calorii sau sunteti obsedati de mancarea sanatoasa va rog sa nu cititi reteta doar mirositi poza. Ciorba ardeleneasca de cartofi cu smantana si afumatura o fac mai ales iarna sau primavara cand e frig afara. Ciorba de cartofi cu afumătură se presară cât e fierbinte cu frunze de tarhon proaspete. E o ciorba fantastic de gustoasa densa cu tarhon sau leustean si smantana din belsug.

O voce cunoscuta al unui prieten drag noua la celalat capat de fir dar si de tara. Când vă este dor de bucatele bunicii puteți prepara o ciorbă de cartofi cu afumătură. Ciorbă ardelenească de cartofi. Eu am folosit costita din comert pre fiarta deci am spalat o bine cu apa fierbinte.

Mod de preparare reteta ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon. 1 kg cartofi2 cepe taiate solzisori 300 g afumatura3 4 catei de usturoi maruntiti cateva crengute rozmarin3 4 linguri ulei1 legatura patrunjel1 lingura boiasarepiper instructiunile si modul de preparare pentru reteta de cartofi. Ciorba de cartofi cu smantana si afumatura reteta ardeleneasca. Daca fac o ciorba sau un bors imediat ma intreaba.

Incepem prin a spala costita. Umplem vasul in care dorim sa facem ciorba cu apa si punem pe foc sa fiarba. Luati cu o lingura spuma ce se formeaza deasupra. Frunzulițele se desfac de pe tulpină care e mai fibroasă și se toacă mărunt.

Nu stiam ce ciorba supa sa gatesc. Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon reteta ardeleneasca de ciorba cu cartofi si afumatura. Cum se face ciorba ce cartofi folosim. Ciorba de cartofi cu afumatura o stiu din copilarie si am sa va impartasesc reteta dupa care se prepara in casa noastra atat in clujul meu natal in sibiul bunicilor si apoi la arad unde locuiesc de peste 30 de ani.

Ma intreaba de o anume reteta sigur nu o aveam pe blog dar astfel mi a dat ideea ce sa gatesc. Se poate folosi orice fel de afumatura. Poate fi și fără carne dar dacă pui multă afumătură iese o ciorbă de zile mari. Daca carnea e foarte afumata se recomanda sa o opariti inainte separat.

Ciorbele nu ne lipsesc de pe masa iar ciorbele cu smantana sunt preferatele sotului meu. Daca nu va place si nu aveti tarhon puteti folosi banalul patrunjel dar merge. Ciorba de cartofi cu leustean sau tarhon. La un moment dat suna telefonul.

Ciorba de cartofi cu smantana si afumatura este una din cele mai gustoase ciorbe si merge foarte bine in sezonul rece. Timp de aprox 20 min. Mod de preparare ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon. Ciorba de cartofi cu tarhon mai zilele trecute eram in dilema.

Adevarul este ca eu iubesc cartofii. Ciolan afumat costite afumate kaizer carnati afumati. De regulă îmi pun câteva frunze la congelator și pe altele le conserv în oțet acesta primind o aromă foarte plăcută de la tarhon. Taiem costita bucati o fierbem mai intai separat si aruncam apa in care a fiert.