Ciorba Cu Perisoare De Pui
Ciorba sau borsul de perisoare din carne de pui se serveste fierbinte.
Ciorba cu perisoare de pui. Dacă vrei ca ciorba să aibă un gust special la prima degustare poți să o dregi cu smântână așa cum se prepară supa clasică a la grec. Eu toc si frunze de leustean verde pentru ca imi place mult aroma lor. Se pun să fiarbă în apă cu sare şi cu 2 linguriţe de ulei de floarea soarelui. Ciorba de perișoare de pui cu dovlecei este o variantă la care m am gândit de curând din dorința de a ne bucura în continuare de gustul plăcut al acestei zeme și în același timp de a o adapta sezonului estival.
La final se adauga si restul de patrunjel verde tocat. Servire bors de perisoare sau ciorba cu perisoare de pui sau curcan. Se amestecă bine şi se lasă câteva minute la rece. Separat se curăţă legumele se spală şi se taie cubuleţe.
Ciorbă de perișoare de pui. Este foarte gustoasa si sanatoasa fiind cu preparata dietetic.