Bulion De Rosii Cu Ardei
Mod de preparare bulion de roşii cu ardei kapia.
Bulion de rosii cu ardei. Ardeiii curatati spalati ii trec prin masina de tocat carne cu tot cu ardeiul iute. Pentru diversitate de data asta am făcut bulion de roşii cu ardei kapia. Si mama si bunica aveau camara si chilerul pline de conserve de tot felul plante uscate borcane sau putini pline cu tot felul de minunatii gustoase. Rosiile se spala se taie in sferturi eliminandu le codita si se pun intr un tuci mare.
Bulion aromat cu ardei. De asemenea punerea lor la sare ardeii scobiți de cotoare se presară din abundență cu sare și se pun ca atare în borcane duce la sărarea lor excesivă ei trebuind desărați înainte de utilizare. Probabil ca multi dintre voi au propria reteta de bulion mostenita de la mama soacra bunica etc cu siguranta ca sunt retete bune care nu au dezamagit pe nimeni si care conserva perfect gustul rosiilor pe timpul iernii. Ardeiul copt l am trecut prin masina de tocat facandu l pasta.
Cu acest bulion fac si zacusca sau ketchupul de casa. Bulion de rosii si ardei kapia. Cateva secrete pentru cel mai bulion de ardei puteti adauga si 1 2 kg de rosii sau jumate jumate fara probleme la fiert se pot adauga cateva tulpini de telina care vor da un gust deosebit dupa fierbere se poate imparti in cantitati mai mici si se poate face aromatizat in diverse feluri. Piureul obtinut il pun intr un vas pe foc adaug sare zahar si las sa fiarba pana scade amestecand sa nu se lipeasca de fundul vasului.
Mod de preparare reteta bulion de ardei. Am spalat rosiile si le am portionat inlaturand cotorul verde de la codita dupa care le am trecut prin separator obtinand suc de rosii fara seminte si coji. Mod de preparare reteta bulion de rosii cu ardei capia copt. Acești ardei grași opăriți se pun apoi în borcane cu sos de roșii sau bulion sau chiar cu apă cu sare saramură.
Aici reteta de zacusca de vinete cu ardei copti supa de rosii. Sau ardeii umpluti reteta strabunicii mele este foarte bun si la paste sau mancaruri cu legume. Astazi va arat un sos de rosii cu ardei un bulion cum vreti sa ii ziceti voi pe care il face mama si care mie imi place mult de tot. Ardei rosii umpluti cu pasta de branza.
Se spala taie in jumatati si se curata ardeii separat trecem la preparare pastei dupa cum urmeaza 29 voturi 3 comentarii. Eu il folosesc in general la fripturi dupa ce carnea aproape s a facut la cuptor scot cratita pun sos cateva lg de apa si las sa se imprieteneasca cu carnea cca 15 min pe foc spre sfarsit pun si usturoi. Din familie am invatat sa mi pregatesc in fiecare an multe conserve pentru iarna din fructe si legume.