Biscuiti De Casa Cu Untura Si Amoniac

Elena lena brindusa 26 feb 2014 11 19.

Biscuiti de casa cu untura si amoniac. Incearca la sectiunea de biscuiti. Altfel riscam sa facem niste biscuiti foarte tari chiar de aceea. Se amesteca bine faina cu sarea untura de porc topita untura din osanza de porc este cea mai buna ouale batute cu zaharul amoniacul stins in otet coaja de lamaie rasa. Simplu am mancat jumatate din biscuiti direct din tava de abia rocorita.

Se monteaza masina de tocat cu forma speciala pentru biscuiti si se alege. De obicei se folosesc termenii bucarbonat si amoniac desi nu e prea corect dar deh suntem bucatari si lumea n ar trebui sa aiba mari asteptari de la noi bicarbonatul de sodiu este de fapt un praf de copt nestins deci ajuta fursecurile sa creasca pe cand bicarbonatul de amoniu se foloseste de obicei la foile alea tari de prajitura si are un miros neplacut. Din pacate acesti biscuiti spritati cu untura nu pot fi preparati decat daca dispunem de un pistol presa pentru biscuiti si fursecuri sau o masina de tocat careia ii atasam o forma de biscuiti nu conteaza prea mult forma nu este obligatoriu ca biscuitii spritati sa arate exact la fel ca cei din imaginile retetei mele. Biscuiti cu untura si amoniac.

Reteta pentru biscuiţi cu bicarbonat. Rețeta făcută de mama în toată copilăria mea. Fragezi si vanilati ne au incantat tuturor copilaria biscuitii acestia simpli. Biscuiti spritati de casa cu untura sau unt foarte fragezi.

Ceva simplu si banal si clasic si plin de amintiri. Biscuiti spritati de casa cu untura sau unt o reteta ce nu mai are nevoie de nici o prezentare probabil toate mamele aveau in camara in perioada comunista o cutie cu acestui pretiosi biscuiti. 600 g faina 50 g untura sau 100 g margarina rama sau unt 300 g zahar 3 galbenusuri ou 1 pachet praf de copt smantana cat cuprinde aluatul. Dar o reteta de biscuiti fara untura cu unt margarina sau ulei gasesc la tine lena.

Nota mea pentru reteta. Se framanta compozitia pana cand se obtine un aluat pentru biscuiti mai tare se pune aluatul de biscuiti la frigider pana pregatim masina de tocat. 600 g faina 200 g unt sau 130 g untura de casa indicat este cu untură 150 g zahăr 3 ouă 3 plicuri zahăr vanilat coajă de lămâie 1 praf de sare se bate bine untul sau untura cu zahărul apoi se adaugă ouăle și restul ingredientelor în final faina. Adevaratii biscuiti de casa foarte buna reteta si foarte usor de urmat instructiunile.

550g faina 2 linguri mari untura de porc 2 linguri mari smatana 2 oua. A doua zi biscuitii vor fi. Brindusa 25 feb 2014 22 21. Biscuitii spritati rame se faceau in fiecare casa se puneau in cutii inchise si erau o rezerva strategica pentru zile si mai negre decat cele care erau.