Bait Pentru Ied La Cuptor

O pulpa de miel din spate.

Bait pentru ied la cuptor. Nici macar de condimente speciale. Bait carne porc bait pentru miel bait iepure bait pt curcan bait carne mistret bait caprioara bait carne vita bait peste pastrama ied bait ied cu cus cus adauga la favorite. Cantitatea de bait marinada trebuie sa fie suficienta pentru imbaierea carnii. Scoatem o parte din foile de dafin când introducem tava in cuptor.

Acoperim tava unde se afla pulpa de ied cu folie de aluminiu. Te ar mai putea interesa. Ca alternativă vedeţi mai jos reţeta de friptură de miel la cuptor sau reţeta de cotlet de porc la cuptor cu rozmarin şi vin roşu. Bolul l am infoliat si am dat puiul la frigider pentru 4 5 ore peste noapte ar fi si mai bine timp in care l am invartit de cateva ori in marinada.

Am incins cuptorul la 200 de grade celsius am scurs bine puiul de marinada pe care am pastrat o deoparte si l am asezat intr o tava potrivita pentru cuptor. 100 ml vin 50 ml ulei sare foi de dafin cate o lingurita de salvie rozmarin chimen scortisoara macinata piper boabe. Friptura de ied la cuptor pregatita simplu dar cu un rezultat extraordinar de gustos. Astfel aveţi timp să întorceţi carnea cu câteva ore înainte de a fi dată în cuptor pentru a fi pătrunsă cât mai bine de baiţ.

Mai lasam la cuptor 20 30 de minute intorcand pulpa de pe o parte pe alta pana se rumenste frumos. Apoi scoatem folia și întoarcem carnea pentru a se rumeni. Acoperim tava cu folie de aluminiu si o băgăm la cuptor la foc mic pentru cca 1 5 ore. Friptura de ied la cuptor este delicioasa si se face foarte usor.

In duminica paștelui îl ținem la cuptor aproximativ 3 ore împreună cu jumătate din zeama în care a stat la marinat. Nu uitaţi că puteţi printa reţeta de friptură de ied marinată ca să o preparaţi mai uşor sau să o păstraţi la colecţia voastră de reţete pentru mai târziu. Dacă nu aveţi timpul necesar lăsaţi carnea în baiţ măcar 2 3 ore. Se toarna baitul peste carne si se trage deasupra o folie de plastic de aluminiu ori se etanseizeaza cu un capac pentru a sigila vasul si a forta aromele sa se fixeze in carne.

Se asaza carnea intr un vas de preferinta mai intins vasele yena sunt excelente potrivit bucatarulpriceput ro. Cea mai simpla si mai buna friptura de ied nu are nevoie de nimic complicat. în primele 2 ore tava este acoperită cu folie de aluminiu pentru a se înnăbuși carnea. Indepartam folia de aluminiu.

Dam la cuptor pentru 30 40 min. Daca scade sosul din tava mai adaugam putina apa sau vin. Ideal e atunci când carnea este pusă în baiţ cu o zi inainte de a fi dată la cuptor. Friptura de ied va fi foarte fragedă suculentă aromată şi gustoasă.

Incalzim cuptorul la 200 de grade celsius.