Bait Pentru Friptura De Porc
Reteta culinara carne de porc in bait din categoria porc.
Bait pentru friptura de porc. Cum se marineaza ceafa de porc pentru gratar. Insa spre deosebire de carnea de pui carnea de porc reactioneaza diferit la marinare. Atunci când marinezi carnea de porc amintește ți că grăsimea bucății de carne nu osul determină cât de mult ar trebui să stea la marinat. Rezervă ți de la 2 până la 4 ore pentru un cotlet sau bucăți mai subțiri și până la 8 ore pentru fripturi și bucăți mai mari de carne de porc.
1 linguriţă seminţe de fenicul linguriţă seminţe de chimion 2 cuişoare 1 lingură cu vârf boia dulce coaja şi sucul de la 1 portocală 4 căţei de usturoi 1 legătură mică de cimbru proaspăt 150 ml ketchup 6 linguri oţet balsamic 4 fileuri de porc aproximativ 1 6 kg carne macră. Ingrediente marinată pentru carnea de porc. Ceafa de porc marinata la gratar. Le am presarat cu sare piper si inca putin cimbru si apoi le am uns bine de tot cu marinada de mai sus.
Carne de porc bait friptura retete porc. L vin alb l oţet 2 cepe 1 morcov 1 fir pătrunjel 3 căţei usturoi foaie dafin 1 frunză ţelină 10 boabe piper sare. Marinata carne de porc friptura de porc pentru craciun jamie oliver cunoscutul realizator de emisiuni culinare ne învaţă astăzi cum să marinăm carnea de porc. Reteta preferata de friptura a multor romani.
Iar daca este marinata si condimentata bine se topeste n gura. De aceea cel mai bine este ca feliile puse. Pe gustul meu ar fi feliile de 3 4 cm grosime dar acelea necesita timpi de prajire mai lungi. Si pe fata si pe verso.
Pentru marinarea cotletului avem nevoie de un pic de ulei un pic de sare cateva condimente pentru un gust bun si neaparat ceva acid suc de lamaie limeta sau portocala suc de rosii otet care ajuta fenomenal de bine la fragezire. Reţeta lui de marinată este destul de simplă iar ingredientele nu sunt prea costisitoare aşa că poţi încerca şi tu varianta renumitului bucătar. De exemplu marinada nu patrunde in carnea de porc decat la suprafata 0 12 cm. Am taiat ceafa de porc in felii groase de macar 1 5 cm.
Cum sa faci carne de porc in bait. Mod de preparare cotlet marinat cum se marineaza carnea de porc. Ceafa de porc este o carne extrem de frageda fina perfecta pentru gratar. Cele mai gustoase fripturi de porc sunt cele care mai intai au fost lasate la marinat cel putin 1 2 ore.
Te ar mai putea interesa. Se alege o bucată de pulpă.