Aluat Placinta Cu Mere
Preparata cu branza si stafide cu fructe de padure cu mere si scorţisoara sau cu carne placinta are in spate o istorie de mii de ani.
Aluat placinta cu mere. Prajitura cu mere si aluat razuit ras. Placinta cu branza sau cu orice umplutura este un preparat culinar facut din foi de aluat in care se pune o umplutura se. O reteta veche de pe vreme bunicii. Multe mere dulci acrisoare un aluat cu mult unt si arome alese cat sunt toamna si iarna de lungi facem prajituri cu mere.
Ingrediente pentru aluat. Placinta cu mere e un preparat traditional iar reteta asta e chiar mai simpla decat cele obisnuite. Se face foarte usor desi la prima vedere nu este asa dar va rog sa ma credeti ca merita putin efort mai ales daca aveti in debara si o cutie cu untura de la tara care merita folosita la aceasta reteta. Aluat dospit pentru placinta pentru placinte cu foi facute in casa moi si pufoase facut dupa o reteta traditionala moldoveneasca veche.
Ingrediente pentru umplutura. Din aceasta placinta cu mere nu lipsesc nuca si aromele de scortisoara si coaja de lamaie. Am mancat imediat cate unul impreuna cu prietenele mele si dupa cateva zile cand mai aveam doar cateva mi a venit ideea sa pregatesc aceasta placinta frageda cu mere dupa reteta bunicii. Reteta a fost trimisa de ninica radescu din gorj.
Pentru placinte dulci sau sarate cu branza mere dovleac ciuperci carne varza etc. Pentru aluat 650 g faina250 g unt200 g zahar pudra200 g smantana10 g praf de copt2 ouaputina sarepentru umplutura 1 kg mere100 g zahar1 lingurita scortisoara instructiunile si modul de preparare pentru reteta de placinta cu. O reteta simpla de prajitura cu mere cu foi din aluat fraged cu untura si strat generos de mere. Pentru a face umplutura plăcintei cu mere spală merele dă le pe răzătoarea mare cu tot cu coajă dacă nu te deranjează.
începem cu umplutura ca să aibă timp să se răcească în timp ce ne ocupăm de aluat. Aluatul acestei prajituri cu mere reteta bunicii este unul fraged intalnit si la tarte vezi aluat de tarta. 300 g faina 200 ml apa calduta o lingura otet un praf de sare 50 g unt.